L'envers

Au Québec, plus de 230 000 individus travaillent en restauration. Ce milieu est réputé pour ses emplois aux conditions difficiles. Stress, finances instables, main d'oeuvre manquante et problèmes de consommation : tout est habilement caché aux clients à chaque service.

La hiérarchisation des individus au sein d’une communauté est au coeur de cette production. L’autrice témoigne, à travers ce texte, de ses dix années d’expérience en restauration. Elle campe par ses personnages aux forts caractères, une réflexion sur nos rapports sociaux.

Partant d'un univers hyperréaliste aux enjeux concrets, le spectacle emprunte les codes du réalisme magique pour amener le spectateur dans la folie de la brigade qui nage en plein cauchemar.

Depuis 2019, L'envers a traversé plusieurs étapes de création en enchaînant les laboratoires. L'équipe s'est d'abord concentrée sur le texte, puis sur les conceptions (sans doute les plus ambitieuses pour Parabole jusqu'ici).